许娇娇可没打算听她说这些推辞的话,“你就别说这些了,三胖子平时在外头干活就已经够辛苦的了,哪里还能让他操心这些。
况且他那厨艺,能把饭菜做熟了,咸淡合适了,就已经很不错了。你就更不用说了,前头这几个月,你得好好养着!”
“他对你有多紧张你又不是不知道,他怎么可能让你在这个时候做这些?你也别怕我不够人用,不碍事的。”
这丫头心里想什么,她都清楚。
许娇娇都说到这个份儿上了,唐三自然是不好推托,“那就多谢娇娇了!对了娇娇,昨日的猪脚可是你自己做的?”
那味道真的是非常好,若不是自己不能够多吃,她怕是会一顿就全部吃饭。
“好吃吧?你要是喜欢,我教你做!等将来你坐月子的时候,吃这个是最好的了!”
昨儿自己让人送过来的,就是猪脚姜。
这道菜真的是非常好吃,而且又很养人。
以前自己在二十一世纪的时候,就见在街上摆摊的那老太太总卖这个!
且他们家的生意特别好!
她听那些人说,这猪脚姜做法简单,只需要放甜醋与生姜、猪脚,就可以了!
喜欢吃鸡蛋的,还可以往里头放点儿鸡蛋,炖的时间长了,鸡蛋白爽口得很,味道也是很不错的。
还有那些个坐月子的新手妈妈,大多也会吃这个的。
唐三一听,就不住的点头。
厨房里。
许娇娇让三胖子将猪脚处理干净,剩下的她就自己动手了。
她一边忙活一边给唐三解释,“这道菜,就猪脚姜。光是听名字咱们就可以知道,做这道菜猪脚与姜是必不可少的。”
“除了这两样儿,其实醋还有鸡蛋也是不能少的!”
因着做法简单,许娇娇就先把材料与她说了一遍。
然后把焯过水的猪脚,鸡蛋、姜、黑醋都放了下去,
“这道菜如果不放水,那味道是最好的!昨儿你吃的那些,就是没有水的,都是放的醋。”
把小诀窍也告诉了她之后,许娇娇就让人烧火。
猪脚本身就是比较难熟的菜,这一炖,至少都得一个时辰以上。
但放了醋的,有半个时辰,也就差不多了。
大火炖开后,许娇娇就说:“小火半个时辰再炖半个时辰,猪脚就足够软烂了。”
该做的都做了,剩下的也就是等待,“咱们就等着,等火候够了,就可以了。”
说是唐三学,可实际上听得最认真的,就是三胖子本人!
他从头到尾都全神贯注的,等许娇娇将要点都说完了后,他就说:“娇娇,这道菜好吃,又容易做!以后我就多给她做!”
左右她跟着自己吃了半年的苦,如今她有喜了,家里的日子也宽松很多了,让她吃点儿猪蹄子,也是应该的。
许娇娇闻言便道:“一个月吃吃上那么一两回是可以的,多吃就不合适了。她现在刚刚怀上,少吃点儿活血的东西最合适。