刚一穿过耳门，进入后院，
就看到偌大一个后院，
整个就是一副繁忙的景象。
每一个人看见张影姊这个主子过来时，
都只是对着她点了点头，
手里的活儿一刻也没有停下。
这其实就是张影姊自己定下的规定，
以后除了在重大场合下需要行礼，
其它的时候都不需要停下手头的事儿，专门过来行礼。
在她这里，你只要将活儿做好了，就可以，
至于那些虚礼不要也罢！
豆腐一经推出，很快就征服了市场，
在推出豆腐之时，她同时推出了十几种她知道的做菜菜方。
因为她是提供豆腐原料商，为了更快地推广，
让更多的人，喜欢上这一新鲜食材。
所有的菜方都是免费的。
在以前豆芽打开的基础下，
没有几天就彻底将豆腐的美名响彻在富人圈子里。
和她合作的酒楼里，每天都是爆满，
后来就有一些大户人家找上了门，
因为家里的女眷不方便抛头露面，
他们吃过后，都觉得好吃，
也想让家里的女眷吃一吃。
尤其这个很适合家里没有牙的长辈吃。
所以他们就想过来问问，
能不能直接购买豆腐回去，
让家里的厨子做给家里人吃。
这送上门的生意，哪有不做的道理。
张影姊很痛快的就答应了，
不过在菜方上，做了文章，
只是赠送了一些适合老人孩子吃的方子，
留了几道方子，
这是给和她合作的酒楼留着的，
不然这些有钱的大老爷，
以后不去送钱怎么办？
她自己知道，这门生意也就是用来过渡的，
以后她肯定的还要做其它的生意的。
豆腐这一大众的食材，以后肯定是放开的。
但是前期的垄断时期，
她是绝对会尽最大可能地去挖掘财富。
后来她干脆让手下人出去到那些大户人家推广，
效果就是，现在她又加了三口大锅，
一共是六口锅，人歇锅不歇。
几乎就是这边装满一车，
那边负责去送货的就立即出发去送。
这还是因为古代交通不便利，
不然她这段时间挣得更多。
当她来到豆腐坊的时候，
先是对着守在门外的两个人点了点头，
然后这才撩开门走了进去。
刚一进门，差点没有被里面的热气给蒸出来。
不过她还是低着头走了进去，
为了保密，这里的人是和外面的那些人吃住分开的，
每一次过来换班都是有人看着的。
他们一共是十二个人，分三班倒，每次四个人负责六口大锅，
说是负责六口大锅，其实他们的工作也不是很累，
主要就是负责将煮熟的豆浆过滤到另一个锅里，然后点豆腐，
之后再利用安装在特质房梁上的滑轮杠杆将特制的大锅吊起，
将锅里的豆花直接倒在一个做好的水槽里，
水槽是直接通到隔壁的，那边有人负责将豆腐压成型，然后装车。
张影姊采取的就是流水线作业，分工合作的。
从收豆到送货，每一个流程都有不同的人负责。
虽然每一个人都下了封口令，
可是最严格保密的只有这一间。
这里除了工作人员，其余人一律不让进。
张影姊进去看了一下几位正在点豆腐的师傅，
看到他们都是将里面收拾的干干净净的，
满意的点了点头，就出去了。
刚走出来，就见已经正式成为家里管家的张家荣，
手里抱着一本账本等在那里。
看到她出来，
立即殷勤的迎来过来。
“大小姐，因为最近加大了量，
所以之前收购的那些黄豆下去的有些快，
目前照着这样消耗的速度，
剩余的也就够一个月的量。”
“哦？那就安排人抓紧时间出去收购，尽量多屯一些。”