返回县衙，正好赶上吃午饭。
县衙里是管饭的，一日三餐都管。
张俊平自然不会和衙役一起吃饭，他也是在县衙吃饭，不过他是在花厅里吃饭，吃的也是厨师专门给他做的饭菜。
饭菜很丰盛，牟平县地处海滨，自然不缺少海鲜。
这一点从饮食上就能看出来。
比如张俊平的午餐，就是一条清蒸石斑鱼，一盘水煮对虾，还有两个青菜，一个白菜，一个豆腐，另外还有一盅海参汤。
海参在这个年代可是好东西，从秦始皇开始，就一直是御用珍品，只有皇宫和世家、权贵才能享用的起。
即便是张家，在京师的时候，张俊平也不舍的买海参来吃。
这个时代的海参，不必说，自然全都是野生的，最关键的是捕捞，这个年代可没有潜水设备，全靠渔民的水性，也就是全裸潜水。
不借用潜水设备，全凭本事潜到十几二十多米深的海底去捕捞海参，这真不是一般人能够办到的。
就算是沿海的渔民，也要从小训练才行，就这，能够下海捕捞海参的都是顶级渔民。
下海捞参，一点不比在悬崖峭壁上采摘燕窝轻松。
都是拿命在赚钱，打拼生活。
也正是这样，海参，燕窝，鲍鱼一直都是价格昂贵的滋补圣品。
张俊平做为牟平县的知县，近水楼台先得月，只要他想，每天都可以吃到新鲜的海参鲍鱼。
因为，牟平县的养马岛四周就盛产海参鲍鱼，而且最重要的是，这里的海底比较浅，不像南方一些海参鲍鱼的产区那么深，捕捞海参鲍鱼是当地渔民的主要收入来源之一，也是牟平县的特产之一。
吃完午饭，稍微休息了一会，张俊平把推吏叫了过来。
昨天的几件案子，其他的都简单，无非就是和稀泥的事，只要那个欠钱不还的案子比较棘手。
一个说欠钱，一个说没借钱，又没有直接证据，属于公说公有理婆说婆有理的烂账。
可是，做为牟平知县，张俊平却不能不管。
“昨天那桩欠钱的案子调查的怎么样了？”
“回知县，还没有头绪，张三说借钱给李四了，可是没有借据，又没有中间人，那李四一口否认，小的也没有办法！
许是……许是那张三看李四最近发了财，才会起意讹诈？”
“办案不能靠猜测，更不能主观臆断！
这样，你把张三叫过来！”
“是！”
很快张三就被带到了大堂。
“知县大官人，求知县大官人替小的做主！求知县大官人替小的做主！”一进大堂，张三噗通跪倒，哭声哀求张俊平替他做主。
张俊平忍不住皱了皱眉头，实在是这大官人太刺耳，在这个时代，称呼当官的为官人，称呼皇帝为官家，到是没错。
可是，一想到水浒里面的几个大官人，张俊平心里就不舒服。
“张三，你先起来说话！”张俊平温和的抬了抬手，示意张三先起来。
“谢知县大官人！”
“张三，你说借给李四三贯钱！李四赖账不还对吗？”
“是，小的省吃俭用，好不容易攒了三贯钱，去年夏天李四找我借钱，说是给老母亲看病，我看他可怜，就把钱借了给他，原本约定的是年底归还，谁知道……谁知道那李四狼性狗肺，赖账不还不说，还不承认我借钱给他，反倒诬赖我讹诈！